Polenta, esasen İtalyan mutfağına özgü bir eşlikçi ya da garnitürdür. Genellikle et yemeklerinin, balık yemeklerinin ve haşlanmış sebzelerin yanında servis edilen polentanın diğer bir ismi de mamaliga’dır. Mamaliga, yemeğin Gürcistan, Moldova gibi doğu Avrupa...

Tajin, tagine ya da tajine; yuvarlak tabanlı ve alçak kenarlı, seramik veya sırsız kilden yapılmış geleneksel bir Fas pişirme kabıdır. Pişirme sırasında tabana koni şeklinde bir kapak oturtulur. Bu konik kapak, buharı hapseder ve sıvıyı toprak çömleğe geri vererek,...

Torta Diplomatica, İtalyan mutfağına ait zarif ve lezzetli bir tatlıdır. İsmi "diplomat pasta" anlamına gelir ve genellikle katmanlı bir pasta şeklinde hazırlanır. Bu tatlı, pandispanya tabanı, krema ve meyvelerden oluşan bir kombinasyon içerir. Torta Diplomatica, hem...

Monarda (Bee balm), nane ailesine (Lamiaceae) ait olan ve genellikle bahçelerde yetiştirilen hoş kokulu bir bitki türüdür. Bee balm, Kuzey Amerika'nın doğal bir bitkisidir, ancak dünya genelinde peyzajda ve bahçe yetiştiriciliğinde popüler hale gelmiştir. İşte bee...

Bağ kesme ritüeli, bir ilişkiyi sonlandırmak veya bağları koparmak amacıyla yapılan bir tür ritüeldir. Farklı kültürlerde ve inanç sistemlerinde farklı şekillerde uygulanabilir. İşte genel olarak bağ kesme ritüeli ve nasıl yapılacağı: Bağ kesme ritüeli, genellikle...