Gorgonzola Peyniri Nedir? Penicillium Glaucum

Gorgonzola peyniri, İtalyan kökenli ünlü bir mavi peynir türüdür. Bu peynir, özel bir maya türü ve Penicillium glaucum adlı küf ile üretilir. Bu etkileyici peynir, güçlü bir lezzet ve karakteristik mavi damarları ile tanınır. Beyaz peynir türleriyle...

Pico de Gallo Tarifi

Pico de Gallo, Meksika mutfağına özgü, taze ve baharatlı bir salsa çeşididir. İsmi İspanyolca'da "horozun gagası" anlamına gelir ve muhtemelen çeşidin keskin tadını ve renklerini simgelemek için bu ismi almıştır. Genellikle tortilla cipsi ile servis edilen bu salsa,...

Cannelloni Nedir? Cannelloni Tarifi

Cannelloni, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve genellikle doldurulmuş makarna tüpleri olarak tanımlanır. İç harcı olarak peynir, et, ıspanak gibi çeşitli malzemeler kullanılır ve genellikle domates sosu ve beşamel sos ile kaplanarak fırında pişirilir....

Landöşe Kurabiye Tarifi, Püf Noktaları (Esron)

Landöşe kurabiye - Langues de Chat, Fransız mutfağına özgü ince ve uzun, gevrek bir kurabiye çeşididir. İsmi Fransızcada "kedi dili" anlamına gelir, çünkü kurabiyelerin şekli uzun ve ince bir kedinin dilini anımsatır....

Ceviche: Taze ve Lezzetli Bir Deniz Ürünü Doyumu

Ceviche, özellikle Latin Amerika mutfağında kökeni olan, taze deniz ürünlerinin lime (limon) veya başka bir sitrus suyu ile marine edilerek pişirilmeden tüketildiği bir yemektir. Bu nefis lezzet, sahil bölgelerinde popüler olan bir soğuk deniz mahsulü salatası olarak...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

    Kargo hesapla