Antipasto ya da antipasti; İtalyan mutfağından gelen bir yemek türüdür. Kelime anlamı “ana yemeğe hazırlık” anlamına gelir ve genellikle yemek öncesinde servis edilir. Antipasto, genellikle zeytin, jambon, salam, peynir, turşu, marul, domates, salatalık, yeşil biber, roka, fındık, kızarmış sebzeler, deniz ürünleri, hardal ve baharatlı soslar gibi çeşitli yiyeceklerin bir araya getirilmesiyle oluşturulur. Antipasto, servis edilmeden … Antipasto Nedir? Nasıl Hazırlanılır? okumayı sürdür