Antosiyanin Nedir? Gerçekten Kanser Savaşçısı mı? Antosiyanin Nedir? Antosiyanin (anthocyanin), bitkilerin yapısında bulunan suya çözünebilen bir pigment grubudur. Bu pigmentler, mavi, kırmızı, mor ve turuncu renklerin oluşmasına yardımcı olurlar. Antosiyaninler, meyve, sebze ve diğer bitkisel gıdalarda yüksek seviyelerde bulunur. Antosiyaninler, antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık için faydalı olabilir. Antioksidanlar, vücudu zararlı serbest radikallerin neden olduğu oksidatif … Antosiyanin Nedir? Gerçekten Kanser Savaşçısı mı? okumayı sürdür