Aslan Yelesi Mantarı (Hericium erinaceus), özellikle Asya mutfağında kullanılan ve sağlık açısından birçok faydası bulunan bir mantar türüdür. Ayrıca “pom-pom mantarı” veya “teddy bear mantarı” olarak da bilinir. İşte Aslan Yelesi Mantarı hakkında bazı bilgiler: Görünüm ve Tat: Aslan Yelesi, beyaz renkte ve ipliksi bir yapıya sahiptir. Bu nedenle “aslan yelesi” şeklinde bir isim almıştır. … Aslan Yelesi Mantarı (Hericium Erinaceus) okumayı sürdür