Aspartam, aspartik asit ve fenilalanin amino asitlerinden sentetik olarak üretilen bir tatlandırıcıdır. Birçok doğal besinde bulunan bir amino asittir. Fenilalanin ise, proteinlerin temel yapı taşlarından biridir ve birçok gıda kaynağından elde edilebilir. Üretim süreci, bu iki amino asidin birleştirilmesini içerir. Aspartamın üretiminde kullanılan tüm bileşenler genellikle gıda endüstrisi için kabul edilen katkı maddeleridir. Sodyum Benzoat … Aspartam Neyden Yapılır? Aspartam İçeren Besinler okumayı sürdür