Besbase diğer bir adı ile macis; muskat cevizinin dış yüzeyini kaplayan kısımdır. Bu kısım cevizin iç kısmından ayrı olarak hasat edilir ve kurutularak aromatik bir baharat olarak kullanılır. Besbase Hint mutfağında yaygındır. Ülkemizde ise bir muskata kıyasla baharat olarak çok bilinmez ve bu nedenle de mutfaklarda fazla kullanılmaz. Macis ayrıca javitri ve mace spice ismi … Besbase Nedir? Besbase Günlük Karanfil Karışımı okumayı sürdür