Besin mayası ya da yaygın ingilizce adı ile nutritional yeast özellikle vegan ve vejetaryen beslenenlerin; glutensiz beslenenlerin, hatta peyniri hayatından tamamen çıkarmış olanların beslenmesinde sık tercih ettiği bir besindir. Sporcu beslenmesine de uygun olarak kabul edilen maya zengin bir protein kaynağıdır. Proteinin yanı sırada çok çeşitli vitamin, mineral ve antioksidanlarca da zengindir. Tadı oldukça lezzetli … Besin Mayası Nasıl Kullanılır? Bebeklere Verilir mi? okumayı sürdür