Blotkake (Bløtkake), Norveç mutfağına ait bir geleneksel pasta türüdür. İsveç mutfağının Prinsesstarta‘sına benzer şekilde, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tüketilen bir tatlıdır. “Bløtkake” kelimesi Norveççe’de “yumuşak pasta” anlamına gelir. Özellikleri Yumuşak ve Hafif Dokusu: Adından da anlaşılacağı gibi, Bløtkake’nin en belirgin özelliği yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olmasıdır. İnce dilimlenmiş kek tabakaları, krema ve … Blotkake Tarifi: Kremalı Norveç Pastası okumayı sürdür