Bolonez sos (Bolognese sos); italyan mutfak kültürünün en popüler soslarından bir tanesidir. Genellikle makarna veya gnocchi gibi tahıl ürünleri ile bir arada servis yapılır. Bolognese Sos İçindekiler En yaygın kullanılan malzemeler şu şekildedir, isteğe göre eklemeler, çıkarmalar yapılır: Zeytinyağı Soğan Havuç Kereviz Sarımsak Dana kıyma Sek beyaz şarap Domates Et veya tavuk suyu Kurutulmuş fesleğen kurutulmuş … Bolonez Sos Tarifi: Orjinal & İtalyan Usulü okumayı sürdür