Cennet taneleri biberi (grains of paradise) ya da diğer isimleri ile malageta biberi, gine taneleri, gine biberi, timsah biberi yüksek aromalı bir tohum baharattır. Latince ismi: Aframonum melegueta Kuzey Afrika’ya özgü bU taneli baharat bünyesinde kakule, kişniş, narenciye, zencefil, hindistan cevizi ve ardıç notalarını taşır. Zengin aroması ile çok çeşitli tarifte kullanılan cennet tanelerinin tadı karabiberi … Cennet Taneleri Biberi Nedir? Malageta Biberi Tadı Nasıl? okumayı sürdür