Chipotle biberi, Meksika’da yetişen ve kırmızı jalapeno biberinin olgunlaşmamış yeşil hali kurutulduktan sonra elde edilen bir biber türüdür. Chipotle biberi, Meksika mutfağı ve özellikle Tex-Mex mutfağında lezzetli bir baharat olarak kullanılır. Tat ve Aroma: Chipotle biberi, tatlı, hafifçe dumanlı ve baharatlı bir tat profiline sahiptir. Biberlerin dumanlı tadı, jalapeno biberlerinin dumanlı bir ortamda kurutulmasıyla elde … Chipotle Biberi Scoville Kaç? Nerede Yetişir? okumayı sürdür