Dondurmasız Mochi Tarifi, Mochi Nedir? Mochi, geleneksel Japon mutfağında kökeni olan bir tatlıdır. Mochi, Japonca’da “çiğnemek” anlamına gelen “motsu” kelimesinden türetilmiştir ve yumuşak, yapışkan bir pirinç hamurundan yapılır. Mochi, Japonya’da yüzyıllardır tüketilen ve özellikle özel günlerde ve festivallerde popüler olan bir tatlıdır. Mochi yapımında temel olarak glutinous (klebimsi) pirinç kullanılır. Glutinous pirinç, normal pirinçten farklı … Dondurmasız Mochi Tarifi, Mochi Nedir? okumayı sürdür