Dukkah başta fındık ve susam olmak üzere çeşitli kuruyemişlerin, baharatlar ve şifalı otların harmanlanmasıyla hazırlanan bir karışım baharattır. Diğer isimleri: Dukka, duqqa, dükkah ve du’ah Bu lezzetli çeşni Mısır mutfağına özgüdür. Orta Doğu ülkelerinde oldukça popülerdir. Dukkayı evde hazırlamak kolaydır. Ancak isteğe göre hazır olarak da satın alınabilir. Dukkah için belirlenmiş kesinkes bir tarif yoktur. … Dukkah Nedir? Dukka Nasıl Yapılır? okumayı sürdür