Fransız kek, bir diğer adıyla Madeleine, Fransız mutfağına özgü küçük bir kektir. İçeriğinde yumurta, un, şeker, tereyağı ve kabartma tozu gibi temel malzemeler bulunur. Madeleine kekleri, özel yapılmış kabartmalı kalıplarda pişirilir ve kabukları çıtır çıtır, içi yumuşak bir yapıya sahiptir. Madeleine keklerinin tarihi, 18. yüzyıl Fransa’sına kadar uzanır ve adını dönemin ünlü bir kadını olan … Fransız Kek Tarifi: Madeleine okumayı sürdür