Frenk patlıcanı, bilimsel adıyla Solanum melongena var. esculentum patlıcangiller familyasına ait bir bitki türüdür. Diğer adıyla “Siyah Frenk Patlıcanı” olarak da bilinir. Görünümü ve lezzeti ile mutfaklarımızda tanıdığımız bildiğimiz mor renkli orta ebatlı patlıcandır. Frenk patlıcanının özellikleri şunlardır: Renk ve Boyut: Frenk patlıcanı, genellikle orta ebatlı ve silindirik bir şekle sahiptir. Renkleri ise siyah, koyu … Frenk Patlıcanı Nedir? okumayı sürdür