Gnocchi (Niyokki makarna);  İtalyan mutfağından lezzetli bir yemektir. Genellikle patates ve un kullanılarak hazırlanır. Küçük, yuvarlak veya oval şekilli hamur yemeğidir ve makarna gibi kaynar suya atılarak pişirilir. Gnocchi hazırlamak oldukça basit bir işlemdir. Öncelikle patatesler haşlanır ve ezilir. Daha sonra bu patates püresine un, yumurta, tuz ve bazen baharatlar eklenerek hamur elde edilir. Hamur … Gnocchi Tarifi: Gnocchi Yanına Ne Gider? okumayı sürdür