Ham bal, arıların çiçek nektarını toplayarak arı peteği hücrelerinde depoladıkları doğal bir tatlandırıcıdır. Balın ham olması, işlemden geçirilmeden önce doğal halinde kalması anlamına gelir. Ham balın içindeki enzimler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi besin öğeleri, işleme veya pastörize işlemi sırasında kaybolmaz ve korunur. Ham balın rengi, tadı ve kıvamı, balın toplandığı çiçeklerin türüne, coğrafi bölgeye … Ham Bal Nedir? Ham Bal Ne Kadar Yenmeli? okumayı sürdür