Hurma özü, hurmanın şekerli ve besleyici içeriğinin yoğunlaştırılarak elde edildiği bir üründür. Doğal tatlandırıcılar arasında önemli bir yere sahip olan hurma özü, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeker.
Hurma özü, hurmanın preslenerek ve ardından süzülerek elde edilen doğal bir şuruptur. Bu işlem sırasında hurmanın içindeki doğal şekerler ve besinler yoğunlaştırılır. Hurma özü, bal kıvamında, koyu kahverengi bir sıvıdır ve yoğun bir tatlılığa sahiptir.
Yüksek besin değeri ile bilinir. İçeriğinde doğal şekerler (glikoz, fruktoz, sakkaroz), vitaminler (B1, B2, B3, B5, A ve C vitaminleri), mineraller (potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor) ve antioksidanlar bulunur. Kalorisi yüksektir, ancak rafine şekerlere göre daha besleyici ve sağlıklıdır.
Hurma özü, sağlıklı bir yaşam için rafine şekerlere alternatif olarak kullanılabilecek doğal bir tatlandırıcıdır. Zengin besin içeriği ve çok yönlü kullanımı sayesinde mutfaklarda ve sağlık ürünlerinde geniş bir yelpazede yer bulur. Doğal tatlılar hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek olan hurma özü, lezzet ve sağlık dolu bir yaşam için ideal bir bileşendir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Bahçelerin, balkonların ve parkların en göz alıcı bitkilerinden biri olan kadife çiçeği (Tagetes spp.), hem…
Bitkisel tedavilere artan ilgiyle birlikte, geleneksel olarak kullanılan pek çok bitki günümüzde bilimsel araştırmaların da…
Doğal yağlar cilt bakımında altın çağını yaşıyor. Ancak her doğal yağ, her cilt tipi için…
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…