Işkın; yöreden yöreye değişen isimleriyle uçkun, uşkun, ışgın, dağ muzu, van muzu, yayla muzu, ekşi ışkın, uçku, rivaz, revaz ya da  rhubarb lezzetli bir tür bitkidir. Görüntüsü ince uzundur, kuşkonmaz bitkisi andırır. Dış kabuğu soyularak tüketilen ışgın, tuza ya da şekere bandırılarak da yenir. Ayrıca bitkinin kök kısımları da yaygın biçimde tüketilir. Kökler sıklıkla kuru … Işkın Otu Nedir? Uçkun Faydaları Nelerdir? okumayı sürdür