Kabak mantarı (Calvatia gigantes); Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’daki tarlalarda, çayırlarda ve ormanlık alanlarda bulunan büyük, yenilebilir, saprotrofik bir mantardır. Kabak Mantarı Yenir mi? Yenilebilir bir mantar olarak kabul edilirken, türün doğru bir şekilde tanımlanması ve gençken ve içi hala beyazken hasat edilmesi önemlidir. Mantar olgunlaştıkça sporları kahverengiye döner ve yenmez, hatta zehirli hale gelebilir. … Kabak Mantarı Yenir mi? Ayı Pufu Mantarı okumayı sürdür