Kara havyar ya da siyah havyar (black caviar), dünyanın en lüks ve prestijli yiyeceklerinden biri olarak kabul edilen deniz ürünlerinden biridir. Genellikle “siyah altın” olarak da anılan bu yiyecek, havyar balığının (sturgeon balığının) yumurtalarının işlenmesiyle elde edilir. 1. Üretim ve Köken: Siyah havyar, özellikle Hazar Denizi ve Karadeniz’in çevresinde yetişen sturgeon balıklarının yumurtalarından elde edilir. … Kara Havyar Nedir? Kara Havyar Faydaları okumayı sürdür