Kavut ya da gavut; Doğu Anadolu ve Karadeniz illerimizdeki mutfaklarda yapılan leziz bir tariftir. Tarif oldukça az malzemelidir, yapımı kolaydır ve sıklıkla kahvaltılarda tüketilir. Yapımında özel kavut unu kullanılır ve dillere destan Van kahvaltısı ile de özdeşleşmiştir. Ayrıca Van ilimizin coğrafi işaret tescilli tariflerinden bir tanesidir. Kahvaltılarda hafif bir tatlı olarak ikram edilir.  Kavutun günümüzden … Kavut Nasıl Yapılır? Kavut Unu okumayı sürdür