Maya Tatlısı, özellikle Trakya bölgesine ait olan geleneksel bir tatlıdır. Dolama veya Göçmen Tatlısı olarak da adlandırılır. İnce bir hamurun içine cevizli harç konularak rulo şeklinde sarılır ve dilimlenerek pişirilir. Piştikten sonra üzerine şerbet dökülerek tatlı tamamlanır. Maya Tatlısı’nın yapımında özellikle hamurun mayalanması önemlidir. Maya kullanılarak hazırlanan hamur, dinlendirildikten sonra rulo şeklinde açılır ve iç … Maya Tatlısı Tarifi (Dolama & Göçmen Tatlısı) okumayı sürdür