Mayalı ekmek ve mayasız ekmek arasındaki temel fark elbette mayanın varlığından kaynaklanır. Mayalı Ekmek ve Mayasız Ekmek Arasındaki Fark Nedir? Mayalı ekmek, hamurun maya kullanılarak kabartıldığı ve daha sonra pişirildiği ekmek türüdür. Maya, hamurun içindeki şekerleri fermante ederek karbondioksit gazı üretir, bu gaz da hamuru kabartarak ekmek yapımını sağlar. Mayalı ekmekler genellikle daha kabarık, pofuduk … Mayalı Ekmek ve Mayasız Ekmek Arasındaki Fark Nedir? okumayı sürdür