Merluza, dünya genelinde popüler olan bir balık türüdür. Türkiye’de de bilinirliği ve tüketimi orta seviyededir. İspanya ve Portekiz’de özellikle popülerdir ve “merluza” adı İspanyolcadan gelmektedir. Merluza, beyaz etli bir balık türüdür. Etleri nispeten az yağlıdır ve lezzetli bir tada sahiptir. Aynı zamanda besleyici bir balıktır ve omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineraller bakımından zengindir. … Merluza Nedir? Hake Balığı Nasıl Pişirilir? okumayı sürdür