Orman Kulan Mantarı (Auricularia Mantarı), Cloud Ear Fungus, “Auricularia polytricha” veya “Tırnak Mantarı” olarak da bilinen bir mantar türüdür. İşte Cloud Ear Fungus hakkında bazı bilgiler: Orman Kulan Mantarı (Auricularia Mantarı) Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir mantar türüdür. İnce, esnek ve koyu renkli bir yapısı vardır. İsmi, mantarın bulut veya kulak şekline benzediği için verilmiştir. … Orman Kulan Mantarı (Auricularia Mantarı) Nedir? okumayı sürdür