Çıntar Mantarı, Ege Bölgesi'nde ve Akdeniz Bölgesi'nde ormanlık arazilerde kendiliğinden yetişen yenilebilir bir tür mantardır. Günümüzde çıntar mantarı yetiştiriciliği de yapılmaya başlanmıştır. Fakat zirai ilaçlama, gübreleme yapılan bu yetiştirme mantarlar, doğada...

Soya kıyması, son yıllarda sağlıklı beslenme ve çevresel kaygıların artmasıyla popüler hale gelmiş bir bitkisel protein kaynağıdır. Soya fasulyesi baz alınarak üretilen bir bitkisel protein kaynağıdır. Genellikle kırmızı et, tavuk veya diğer hayvansal ürünlerin yerine...

Protokateşik asit (Protocatechuic Acid), doğal olarak bazı bitkilerde bulunan bir fenolik bileşiktir. Bitkilerin çeşitli kısımlarında, özellikle meyvelerde, sebzelerde ve bazı bitki özlerinde bulunabilir. Protokateşik asit, antioksidan özelliklere sahip olabilir ve...

Yoyo diyeti ya da diyette yo-yo etkisi; hızlı kilo kaybı ve ardından hızlı kilo geri alma döngüsüne dayanan diyet yaklaşımlarının tamamını kapsayıcı bir ifadedir. Kişi bu diyetler ile kısa süre içinde büyük miktarda kilo verir, ancak daha sonra kilo verilen kiloları...

Köpük Kahve Tiramisu Tarifi (Viral Tarif): Tiramisu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak bilinir. Ancak bu sefer kahve tutkunları için özel bir dokunuşla geliyoruz: Köpük Kahve Tiramisu! İnce dokulu kahve katmanları, hafif kahve aroması ve yumuşak...