Caponata İtalyan mutfağına özgün leziz mi leziz bir patlıcan yemeğidir. Sıklıkla kızarmış ekmekle servis edilen bu yaz yemeği, vegan/vejeterayen tatları tercih edenler için de uygundur. Özellikle Sicilya bölgesinde yapılan tarif için sıklıkla patlıcan, soğan, dolmalık...

Mizuna; Japon lahanası olarak da bilinir, Brassicaceae ailesine ait bir sebze türüdür. Genellikle yeşil yaprakları ve ince gövdesiyle tanınır. Japon mutfağında ve diğer Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Mizuna, hafif acımsı bir tat profiline sahiptir ve...

Cincile mantarı; küçük ebatlı; kahve, krem renklerinde özel ve lezzetli bir mantardır. Bu mantarın özellikle hoş kokusu kendinden söz ettirir. Bu koku acı bademi andırır. Bilinen en lezzetli yabani mantarlardan bir tanesidir. Cincile Mantarı Ne Zaman Çıkar? Hangi Ayda...

Kardemummabullar, İsveç mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İsveç kahvaltılarının veya kahve molalarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu yumuşak ve aromatik çörekler, kardamom aroması ve tatlı tarçın dolgusuyla doludur. Üzerleri genellikle inci şeker veya...

Çin tıbbında yüz okuma, binlerce yıllık bir gelenek olan Çin tıbbının önemli bir parçasıdır. Bu uygulama, bir kişinin yüzünden sağlık durumu, kişilik özellikleri ve iç organların durumu hakkında bilgi elde etmeyi amaçlar. Yüz Okumanın Tanımı Çin tıbbında yüz okuma,...