Anadolu Sığla ağacı, Türkiye'nin endemik bitkilerinden biri olarak dikkat çeker. Bilimsel adı Liquidambar orientalis olan bu ağaç, genellikle Akdeniz Bölgesi'nde yetişir ve Türkiye'nin güney ve batı bölgelerinde doğal olarak bulunur. Anadolu Sığla Ağacı Nedir? Anadolu...

Canelé (veya Cannelé), Fransız mutfağına ait özel bir tatlıdır. Özellikle Bordeaux bölgesinde popülerdir. İçi yumuşak ve kremsi, dışı ise karamelize ve çıtır bir kabukla kaplıdır. Geleneksel olarak vanilya ve rom aromalarıyla hazırlanır. Canelé'nin kökeni tam olarak...

Kekik Suyu Kekik; neredeyse her mutfakta bulunan, mis kokulu bir baharattır. Nane familyasından bir ottur. Mis gibi kokusu ile başta et ve balık yemekleri olmak üzere tüm yemeklerimize hoş bir koku ve aroma verir. Selenyum, manganez, kalsiyum, magnezyum, demir,...

Menma, Japon mutfağına ait bir bambu filizi turşusudur ve özellikle ramen çorbasında yaygın olarak kullanılır. Menma, bambu filizlerinin özel bir işlemden geçirilerek salamura (turşu) yapıldığı bir Japon geleneksel yiyeceğidir. Bambu filizleri önce haşlanır ve...

Spirulina, mavi-yeşil alglerden elde edilen ve son derece besleyici bir süper gıda olarak kabul edilen bir doğal bileşiktir. Bir dizi vitamin, mineral, protein ve antioksidan içerir ve birçok sağlık faydası sunabilir. [button...