Yalancı portakal, portakaldan biraz daha büyük ebatlı, tırtıklı yüzeyi ile ilgi çekici bir tür meyvedir. Ülkemizin sıcak Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın biçimde yetiştirilebilir. Ancak kullanımı ve bilinirliği henüz çok yaygın değildir. Dutgiller familyasındandır....

Kırmızı havuç turşusu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya yemek yanıdır. İşte tarifi! Kırmızı Havuç Turşusu Tarifi Malzemeler: 500 gram kırmızı havuç 2 su bardağı su 1 su bardağı sirke 2 yemek kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tohum karışımı...

Göce tarhanası ya da Muğla tarhanası bölgeye özel lezzetli ve besleyici bir tariftir. Göce Tarhanası Nedir? Bol süzme yoğurt (kese yoğurdu), tarhana otu, dövme buğday ile hazırlanır. Hem çocuklar hem yetişkinler için oldukça besleyici ve sağlıklı bir içeriğe sahiptir....

Pancarlı Fagottini Tarifi Malzemeler: 2 büyük pancar (pişmiş, rendelenmiş) 200g ricotta peyniri Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri 2 diş sarımsak (ezilmiş) Tuz ve karabiber Yarım çay kaşığı kırmızı biber...

Okonomiyaki, Japon mutfağına ait bir tür pankek veya pizza benzeri yemektir. "Okonomi" kelimesi Japonca'da "isteğe göre" veya "sevdiğiniz gibi" anlamına gelirken, "yaki" ise "kızartmak" veya "pişirmek" demektir. Okonomiyaki, temel olarak bir hamur üzerine çeşitli...