Sea Bass Ceviche, çiğ balık dilimleriyle yapılan bir çeşit deniz ürünleri türüdür ve genellikle lime (veya limon) suyu ile marine edilmiş şekilde servis edilir. Ceviche, balığın asidik bir sıvı içinde "pişirilmeden" önce doğranması ve bekletilmesi işlemine dayanan bir...

Dammar reçine; Güneydoğu Asya'nın özellikle Endonezya ve Hindistan gibi bölgelerinde yetişen Shorea türü ağaçlardan elde edilen doğal bir reçinedir. Bu reçine, çok eski çağlardan beri farklı alanlarda kullanılmıştır ve günümüzde de sanat, tıp ve endüstri gibi çeşitli...

Fatteh: Orta Doğu Mutfağının Lezzetli Keşfi Yemek dünyası, her bölgenin kendine özgü lezzetleri ve yemek kültürleri ile zenginleşir. Orta Doğu mutfağı da bu zenginliklerden biridir. Fatteh (fatte), bu bölgeye özgü ve birçok kişinin keşfetmediği bir lezzettir. Fatteh...

Flammlachs, Norveç ve İskandinav mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu özel pişirme tekniği, somonun ateşle temas ederek hafifçe yanmasını içerir, bu da lezzetini derinleştirir ve benzersiz bir dokuya sahip olmasını sağlar....

Oenocarpus bataua, yaygın adıyla "patawa" veya "patawa palmiyesi", Amazon yağmur ormanlarında bulunan bir palmiye türüdür. Bu palmiye, Güney Amerika'nın tropikal bölgelerinde, özellikle Kolombiya, Peru, Ekvador ve Brezilya'nın Amazon bölgesinde yaygın olarak yetişir....