Porchetta, İtalyan mutfağına ait bir domuz eti yemeğidir. Genellikle bütün bir domuz etinin özel olarak hazırlanmasıyla yapılır. Porchetta, domuzun arka kısmındaki etin kullanıldığı bir yemektir. Porchetta’nın hazırlanışı genellikle şu adımları içerir: İlk olarak, domuz eti özel bir şekilde hazırlanır. Derisi çıkarılır ve et, baharatlarla harmanlanır. Tipik baharatlar arasında sarımsak, adaçayı, biberiye, tuz ve karabiber bulunur. … Porchetta Nedir? Porchetta Tarifi okumayı sürdür