Rafine gıda, işlemden geçirilerek özünden ayrılmış, lifi alınmış ve genellikle birçok besin maddesini artık barındırmayan gıdalardır. Örneğin, beyaz undan yapılmış ekmek, beyaz pirinç, şeker ve rafine edilmiş sıvı yağlar rafine gıda örnekleri arasındadır. Rafine gıdalar, işlem görmüş olmaları nedeniyle, genellikle daha uzun raf ömrüne sahip olurlar ancak bu işlem sırasında besin değerleri de azalır. Bu … Rafine Gıda Nedir? Rafine Karbonhidrat Gıdalar Nelerdir? okumayı sürdür