Ravent kökü; ravent (rhubarb) bitkisinin toprak altında kalan kısımlarıdır. Latince ismi: Rheum officinale, Rheum x hybridum Bitkinin kök kısımlarının yanı sıra sap kısımları da yenilebilir özelliktedir. Bu kısımlar genellikle yemek olarak kullanılırken kök kısımlar sağlık faydaları için tercih edilir. Kırmızı renkli bu sapların tadı ekşimsidir. Bazı yörelerde ekşi tat dengelenmek için saplar şeker ile pişirilir. … Ravent Kökü Nasıl Kullanılır? Faydaları okumayı sürdür