Reşikas Kurabiye Tarifi  Sefarad Mutfağının Tarihi Sefarad mutfağı, İspanya ve Portekiz kökenli Yahudilerin yemek kültürünü ifade eder. 1492 yılında İspanya’dan sürülen Yahudiler, Osmanlı İmparatorluğu başta olmak üzere çeşitli ülkelere yerleşerek yemek kültürlerini de beraberlerinde taşıdılar. Bu mutfak, Akdeniz ve Orta Doğu’nun lezzetlerini İspanya’nın geleneksel yemekleriyle harmanlayarak kendine özgü bir karakter kazandı. Sefarad mutfağı, zeytinyağı, sebzeler, … Reşikas Kurabiye Tarifi (Sefarad Mutfağı) okumayı sürdür