Sambal sos, Güneydoğu Asya’da geniş bir tarihe sahip, dünyada da yaygın tüketilen bir Endonezya mutfağı tarifidir. Malezya ve Singapur’da da çok popülerdir. Sambal sosunun yüzlerce farklı çeşidi vardır. Tarifteki küçük farklılıklar ile sosun da tadında, dokusunda, görüntüsünde farklılıklar yaratılır. Endonezya’daki farklı kültürler bu farklılıkların ana kaynağıdır. Endonezya takımadalarında 300’den fazla farklı etnik grup yaşamaktadır. Genel … Sambal Sos Nedir? Sambal Oelek Nasıl Yapılır? okumayı sürdür