Sarımsak neden yeşerir? Özellikle turşunun hazır alınmadığı mutfaklarda sıkça akılları kurcalayan bir soru. Çünkü tamamen beyaz renkli olarak, bütün halde turşu içinde kullanılan sarımsakların bir süre sonra renk değiştirmesi yeşil ya da maviye dönmesi oldukça yaygın. Peki bu durum neden yaşanıyor? Sarımsaklar neden maviye dönüyor? Mavi sarımsaklar yenir mi? Yoksa sarımsakları yeşeren turşunun tamamını çöpe … Sarımsak Neden Yeşerir? Yeşil Sarımsak Yenir mi? okumayı sürdür