Sefarad Yemekleri Sefarad mutfağı, İspanya’dan sürülen Yahudilerin (Sefarad Yahudileri) Osmanlı İmparatorluğu’na ve diğer bölgelere göç etmesiyle şekillenmiş zengin bir mutfak kültürüdür. Bu mutfak, İspanyol, Osmanlı, Arap, Yunan ve Balkan mutfaklarından etkilenmiştir. Sefarad mutfağı, hem lezzetli hem de kültürel anlamda zengin yemeklerden oluşur. Bu yazıda, Sefarad yemeklerinin tarihçesi, temel malzemeleri ve bazı popüler tarifleri hakkında kapsamlı … Sefarad Yemekleri okumayı sürdür