Semifreddo, İtalyanca’da “yarı soğuk” anlamına gelir ve adından da anlaşılacağı gibi, bu dondurma türü tamamen donmuş değil, yarı donmuş bir kıvamda servis edilen nefis bir tatlıdır. İtalya’nın zengin tatlı kültürü içinde özel bir yere sahip olan Semifreddo, hafifliği ve kremsi dokusuyla dikkat çeker. Semifreddo’nun hazırlanışı, geleneksel dondurma yapımından farklıdır. Genellikle yumurta sarıları, şeker ve çırpılmış … Semifreddo Nedir? Semifreddo Tarifi okumayı sürdür