Skordalia, Yunan mutfağına ait kökeni olan nefis bir sostur. Yoğun bir lezzet profiline sahip olan bu sos, genellikle sarımsak, patates, badem veya ceviz, zeytinyağı ve limon suyu içerir. Skordalia, salataların yanı sıra ekmek veya sebzelerle de servis edilir. Genellikle sarımsaklı bir patates püresi veya ezmeyi temsil eden geleneksel bir Yunan sosudur. Yunan mutfağındaki birçok mezeden … Skordalia: Yunan Mutfağından Lezzetli Bir Sos okumayı sürdür