Sobrassada, İspanyol mutfağının önemli bir parçası olan, özellikle Mallorca ve Balear Adaları’nda popüler olan bir çeşit sosis çeşididir. Genellikle domuz etinden yapılır ve kırmızı biber gibi baharatlarla tatlandırılır. Sobrassada’nın Özellikleri ve Tarihi Geleneksel olarak, yumuşak bir dokuya sahiptir ve pastırmaya benzer bir kıvamda hazırlanır. Bu sosisin tarihi, eski Romalılara kadar uzanır ve zamanla Balear Adaları’ndaki … Sobrassada Nedir? Lezzetli İspanyol Sosisi okumayı sürdür