Stewing pişirme tekniği ile yapılan yemekler yiyeceklerin yavaş ve düşük ateşte sulu bir ortamda uzun süre pişirilmesini içeren bir yöntemdir. Bu yöntemde, yiyecek parçaları sıvı içinde kaynar veya hafif kaynar halde pişirilir. Stewing, genellikle et, sebze veya baklagiller gibi malzemelerin lezzetlerini ve sularını koruyarak, yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde etmek için kullanılır. Stewing pişirme … Stewing Pişirme Tekniği Nedir? okumayı sürdür