Teretür Nedir? Terettür Mezesi Nasıl Yapılır?

Teretür, Adana mutfağına özgü bir mezedir. Temel malzemeleri marul, tahin ve yoğurttur. Buna ilave olarak başka çeşitli malzemeler de mezenin yapımında kullanılmaktadır. Genellikle mezenin yeşillikleri ve sosu ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra bir araya getirilir. Teretür ya da terettür tahinli marul salatası, taratorlu kıvırcık salata ve marul tarator olarak da bilinir. Adana’da genellikle et … Okumaya devam et Teretür Nedir? Terettür Mezesi Nasıl Yapılır?