Tütsülenmiş biber (smoked paprika) ya da diğer bir adı ile füme biber; kurutulmuş biberler sayesinde yemeklerinize lezzet katmanın alternatif yollarından bir tanesidir. Çoğu biber türü yaz aylarında hasat edilir ve bu aylarda taze taze bolca sofralarımızı süsler. Geriye kalan zamanlarda da biberleri sofralarımızda görmek istediğimizden onları çeşitli yollala işleriz. Biber turşusu kurmak, salça hazırlamak, memenen … Tütsülenmiş Biber Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır? okumayı sürdür