Xynomizithra peyniri, Yunanistan’a özgü bir peynir çeşididir ve geleneksel olarak Girit adasında üretilir. Adını “xyno” (ekşi) ve “mizithra” (bir tür taze peynir) kelimelerinin birleşiminden alır. Bu peynir, taze sütten yapılan ve genellikle koyun, keçi veya inek sütü veya bunların karışımıyla yapılır. Xynomizithra’nın özellikleri ve yapılışI: Feta Peyniri Hangi Peynire Benziyor? Tadı Nasıl? Üretim Süreci: Xynomizithra … Xynomizithra Peyniri Nedir? Özellikleri okumayı sürdür