BHT açılımı bütil hidroksi toluen olan ve paketlenmiş ürünlerde rengi, kokuyu ve aromayı korumak için gıdalara eklenen sentetik bir antioksidandır. BHT isimli bu yapay antioksidan temel olarak oksidasyon sürecini yavaşlatarak gıdaların içeriğindeki yağları korur, böylece gıdalar uzun süre bozulmadan raftaki yerinin korur. Tahıllara, dondurulmuş hazır yemeklere, sakızlara, alkollü ya da  alkolsüz içeceklere ve ekmeklere yaygın … BHT ve BHA Nedir? Zararları Neler? okumayı sürdür