Karahindiba ya da bilinen diğer ismi ile radika otu; Ege’nin eşsiz otlarından sadece bir tanesi! Dağlarda, kırlarda hatta bir taşın arasında bile kendiliğinden çıkabilen bu bitkinin sapsarı çiçeklerine denk gelmiş olmanız çok yüksek bir ihtimal! Karahindiba btikisi; salatalarda kullanılır, meze olarak hazırlanır, kuzu etli yemeği yapılır, otlu böreklere eklenir, çayı hemlenir hatta sirkesi bile yapılabilir. … Karahindiba Çayı Nasıl Hazılanır? Radika Çiğ Yenir mi? okumayı sürdür