Pekmez Neden Köpürür? Köpüren Pekmek Yenir mi? Pekmez; üzüm, incir, dut gibi meyvelerin kaynatılarak suyunun alınması ve ardından yoğunlaştırılması ile elde edilir. Pekmez, içeriğinde bulunan doğal şekerler ve minerallerle besleyici bir gıdadır ve yoğun kıvamı...

Granyöz balığı, denizlerimizin zengin biyoçeşitliliğinin önemli bir parçasını oluşturan, oldukça lezzetli ve değerli bir balıktır. Akdeniz ve Ege Denizi’nde sıkça rastlanan bu balık türü, hem amatör hem de profesyonel balıkçılar tarafından büyük ilgi görür. Biyolojik...

Bearnez sos (Bernez sosu), kırmızı et ile özellikle biftek ile bir arada servis edilen en lezzetli soslardan biri olarak kabul edilir. Fransız mutfağının önde gelen, klasikleşmiş soslarının başındadır. Kaliteli et restaurantlarının vazgeçilmezi olan bearnez sosun...

Mayalı ekmek ve mayasız ekmek arasındaki temel fark elbette mayanın varlığından kaynaklanır. Mayalı Ekmek ve Mayasız Ekmek Arasındaki Fark Nedir? Mayalı ekmek, hamurun maya kullanılarak kabartıldığı ve daha sonra pişirildiği ekmek türüdür. Maya, hamurun içindeki...

Romesco sos, İspanyol mutfağına özgü keskin tatta, hafifçe tatlımsı alt notaları olan lezzetli bir sostur. Domates, kımızı biber ve kuruyemişlerin buluştuğu bu lezzet ızgara et, tavuk, balık ya da sebzeler ile servis edilebilir. Dip sos olarak ya da küçük kanepeler...