Rambutan, sıra dışı bir görüntüye sahip lezzetli tropikal bir meyvedir. Bu meyvenin anavatanı Endonezya ve Malezya'dır. Son yıllarda ülkemizde de üretimine başlanmıştır. Özellikle ülkemizin güneyinde, sıcak bölgelerde yüksek verim ile yetiştirilmektedir. Yerli üretim...

Zencefilli tarçınlı yılbaşı kurabiyesi tarifi, yıl sona ererken sevdiklerinize ikram edebileceğin, leziz ve hazırlaması oldukça kolay bir tarif. Bir fincan bitki çayı ya da kahve ile bir arada tabak çatlatan bir lezzete kavuşacak zencefilli tarçınlı kurabiye,...

Bandırma İşlemi Geleneksel bandırma işleminin amacı, incirlerin kurtlanmasını, bozulmasını engellemektir. Bunun yanı sıra bandırılan incirlerin, daldayken üzerlerine yapışan toz topraktan da arındırılması amaçlanır. Bandırma, kuru incirin ömrünü uzatır. Bandırma...

Gelincik Otu Kışın bitimine yakın ve bahar aylarının başlaması ile gelincikler kırlık arazide, yol kenarlarında görülmeye başlanır. En çok kırmızı renkte olanlar dikkatimizi çeker ama gelincik doğada mor, pembe, fuşya, turuncu hatta beyaz renkte de vardır. Bu narin mi...

Kaliteli bir kantaron yağını diğerlerinden ayırt etmenin en kolay yolu rengine ve kıvamına bakmaktır. Kaliteli kantaron yağı parlak kırmızı renkte, zeytinyağından daha yoğun bir kıvamdadır. Kıvamsız, kırmızıdan ziyade açık pembe, sarı ya da yeşil renge dönük kantaron...